Für Kenner..(echt OT)

[Ralf]

1.) Keine Frage, es handelt sich hier um Betrug, der geahndet werden
sollte und muss.

Nicht einmal in diesem Punkt wäre ich mir ganz sicher. Die bisher in Deutschland gefundenen Mengen (typisch ist sowas wie 0,2g Pferd auf 'ne 800g-Dose Ravioli) könnten vermutlich vielfach als "unbeabsichtigte Verunreinigung" durchgehen, die nicht deklarationspflichtig ist. Wenn es jemand auf einen Rechtsstreit ankommen liesse, könnte er ganz derb auf der Schnauze landen. Das ist so, als würde sich eine halbe Erbse in eine Dose Linsensuppe verirren. Darauf wird man den Hersteller auch nicht mit Erfolg verklagen können.

2.) Es war unsere Verbraucherministerin Aigner, die noch vor nicht allzu langer Zeit einen Herkunftsnachweis ALLER enthaltenen Zutaten für nicht praktikabel und notwendig hielt (!). Jetzt krakeelt sie am lautesten.

Wie sagte Adenauer? "Niemand kann mich daran hindern, über Nacht klüger zu werden."
Abgesehen davon: Viele Leute wären vermutlich völlig verschreckt, was so alles in ihren Lebensmitteln landet, aber nicht, weil die Inhaltsstoffe irgendwie problematisch sind, sondern nur, weil sie der heimischen Küche unbekannt sind.
Stellt euch mal vor, auf Brühwürfeln würde nicht "Rindfleisch, tierische Fette, Kochsalz" als Inhaltsstoffe stehen, sondern "Fleischabfälle vom Rind, Salzsäure, Natronlauge, Rindertalg" - das ist summa summarum dasselbe, klingt aber irgendwie ekelig. Und im Ernst: Der geografische Herkunftsnachweis ist nicht praktikabel. Ob das Rind in der Lasagne aus Deutschland oder Italien stammt, kann nachher am Produkt eh' niemand mehr feststellen. So lange herstellerseits die Papiere "stimmen", geht das dann genauso durch wie heutzutage.
Dazu kommt, dass viele Verbraucher in ihrem Konsumverhalten (aus nicht nachvollziehbarem Grund) sehr inkonsequent sind: In Fertiggerichten darf kein Geschmacksverstärker (Natriumglutamat) sein. Das wäre ja böööse. Aber wenn selbst gekocht wird, wird entschlossen zur Fondor-Dose (geschmacksgebende Hauptbestandteile: Salz und Natriumglutamat) gegriffen. In der feinen Küche kommen gerne getrocknete Tomaten (die ebenfalls einen hohen Gehalt an Natriumglutamat haben) an die Soße. Aber wenn der Fertigsuppenhersteller Tomatengranulat oder Hefeextrakt als Geschmacksverstärker verwendet, ist das ganz böse.

3.) Es handelt sich hier wieder mal um die berühmte Spitze des noch berühmteren Eisberges, was noch alles über unsere Nahrung "entsorgt"
wird - ich bin unsicher, ob ich es wissen will.

Kleiner Tip: Schwein ist viel billiger als Rind oder Huhn und überall völlig problemlos und unauffällig zu bekommen.

4.) Was mich am meisten nervt (ist evtl. nicht deutlich geworden):
Der übliche Medienzirkus agiert, als hätte jemand wissentlich Milzbrand-
Erreger in die Fertiggerichte getan (Stichwort: Kirche im Dorf lassen).

Und die investigativen Journalisten finden derzeit immer neue "Skandale" heraus: Leberkäse enthält doch tatsächlich weder Leber noch Käse. Okay, wenn diese "Journalisten" der deutschen Sprache mächtig wären, wüssten sie, dass das Rezept und Wort aus dem 18. Jahrhundert stammen - "Laiberkaas", später eingehochdeutscht als "Leberkäse", bezeichnet eine schnittfeste Masse (damals wurde als "Kaas" alles schnittfeste undefinierbare Zeug bezeichnet, nicht nur faule Milch) in Form eines Kastenbrot-Laibs. Ob man ein traditionelles Produkt nun allen ernstes nach 300 Jahren umbenennen muss, nur weil die versammelte Journaille nicht mehr ihrer Muttersprache mächtig ist?
Und (superinvestigativ): Kalbsleberwurst enthält keine Kalbsleber! Wow! Ist ja bloss seit immer und ewig eine Kalbs-Leberwurst (sprich Wurst mit Kalbfleisch und Schweineleber) und keine Kalbsleber-Wurst (die würde nach nix schmecken).
Morgen erfahren wir vermutlich die nächsten Skandale: In Kinder-Schokolade sind (hoffentlich) nicht mal Spuren von Kindern nachweisbar!
Und in Überraschungseiern ist kein Ei enthalten!
In Köln kann man 'nen Halven Hahn kaufen, und da ist null Geflügel drin!! Skandal! Und in Himmel und' Ääd ist kein Mutterboden enthalten. Nix wie Irreführung!
Und wenn alles nicht hilft, kommen wieder die niedlichen kleinen Würmer im Seefisch in die Schlagzeilen, die Mutter Natur nun einmal so vorgesehen hat, da hilft auch keine EU-Normung gegen. Seit Jahrzigtausenden essen Menschen diese völlig natürlichen Parasiten mit, ohne dass es irgendwem schadet ...